Nuestros bichos: el cocopache
Con la intención de que el comensal tenga un acercamiento más estrecho con los ingredientes que agregamos a algunos platillos de Quintonil, presentamos en el restaurante una colección de especies en una caja vitrina para goce y conocimiento de nuestros clientes. Junto a ella entregamos una ficha que cuenta las características tanto técnicas como históricas o tradicionales de nuestros bichos, misma que pueden llevar a casa, como una lotería gastronómica muy particular con ilustraciones originales.
Categoría:
Entomología
